A Cristallisé Deliceria nasceu da união da Cheff Pâtissier Camila Oshiro e a Cake Designer Edilaine Banzoli duas apaixonadas por doces e bolos.
quinta-feira, 30 de maio de 2013
Casa do Mickey
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sábado, 18 de maio de 2013
Doces Gourmets e Doces Finos
Adoro doces de festa.... sempre a parte mais esperada por todos!! E que tal Doces Gurmets? Eles são chamados assim, pois só levam ingredientes nobres em sua composição, como chocolate belga.
Cobertos com os mais lindos confeitos.
Camafeu de Nozes, Brigadeiro de Frutas Vermelhas, Brigadeiro de Limão Siciliano, Brigadeiro de Paçoca, Brigadeiro de Nozes, Fudge de Chocolate e Blondie de Blueberries.
Cobertos com os mais lindos confeitos.
Camafeu de Nozes, Brigadeiro de Frutas Vermelhas, Brigadeiro de Limão Siciliano, Brigadeiro de Paçoca, Brigadeiro de Nozes, Fudge de Chocolate e Blondie de Blueberries.
Chocolate, Chocolate e mais Chocolate....
Esse foi o pedido para esse bolo retangular.... muito chocolate, então fizemos uma massa super fofa de chocolate meio amargo, recheamos com Ganache meio amargo saborizado com whisky,.. regamos com uma calda de especiarias e cobrimos com Ganache de Chocolate Meio Amargo, Chocolate ao Leite e Chocolate Branco. E ficou assim.... delicia!!
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Bolo rendados e Noivinhos
Casamento.... Sempre uma celebração tão encantada e especial, principalmente para esses querido noivos.... E neste bolo a inspiração veio do vestido da noiva e do convite.
Os noivinhos foram modelados com a características dos noivos, mas muito fofos.
E o sabor escolhido foi massa de baunilha de madagascar com doce de leite e nozes.
Os noivinhos foram modelados com a características dos noivos, mas muito fofos.
E o sabor escolhido foi massa de baunilha de madagascar com doce de leite e nozes.
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sexta-feira, 17 de maio de 2013
Cristallisé Deliceria
É com muito orgulho que apresento a Cristallisé, um lugar onde Camila Oshiro e eu estamos fazendo muitas delícias..
Após um período de testes, sabores e aromas.... fizemos um cardápio de Brigadeiros Gourmets de dar água na boca.... são mais de 20 sabores... desde o tradicionais de chocolate até o exótico de abóbora. Decorados com lindos confeitos.
Também criamos uma linda de Camafeus que está linda, tem o original de nozes e o que eu mais gosto o de goiaba.
Vou postar as novidades aos poucos.. mas quem quiser saborear e experimentar, já estamos a todo vapor, é só ligar e encomendar. Beijos
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